Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hrdina kuchyně

epizody          videorecepty

 

1/ Krůta

Pečená krůta s karamel.mrkví a slaninovými bramborami, Pečená krůtí prsa s quinoou, kořenovou zeleninou a bylin.pestem, Taštičky z křehkého těsta s krůtím masem, Sendvič s krůtím masem a pestem

2/ Losos

Gravlax, Losos v pancettě, Krémová polévka z lososa, Pomazánka z peč.lososa

3/ Vejce

Pavlova s amaretto krémem, Bramborový salát, Míchaná vejce, Nebeské vejce

4/ Kozí sýr

Hamburger s kozím sýrem, Cheesecake z koz.sýra, Salát s červenou řepou a zapečeným kozím sýrem, Meruňkové čatný

5/ Švestky

Polský bigos, Kachní stehna na švestkách s krupicovými noky, Švestkový koláč s mákem a drobenkou, Švestková zavařenina s ořechy

6/ Jehněčí 

Mleté jehněčí na špízu s bulgurem a smet.dipem, Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde, Pečená jehněčí kýta

7/ Jablko 

Kuře se salátem alla Waldorf, Treska na cideru se slávkami, Jablečný crumble

8/ Králík

Králík na hořčici se žampiony, Dušená králičí stehna s rajč.omáčkou, Těstoviny s králičím ragů, Salát z bulguru s králičím masem a cizrnou

9/ Brambory 

Bramborová tortilla se šunkou, salátem a sýrem, Bramboračka, Lokše se švestkami a mákem, Hedvábná bramborová kaše

10/ Česnek 

Hovězí steak s dipem z peč.česneku, Španělská česnečka, Foccacia, Česnekové máslo s bylinkami a olivami

11/ Křen

Uzená makrela s křenem a yorkshirským pudinkem, Křenová omáčka s loupanou hovězí plecí, Chleba s vepřovým pečeným a křenovým zelím, Vejce plněná křenovou pomazánkou

12/ Dýně

Dýňová polévka, Špikované kuřecí supreme s pečenou dýní, Těstoviny s restovanou dýní a parmazánem, Dýňový koláč

13/ Kapr

Polévka z kapra s krutony, Křupavé kapří hranolky se dvěma dipy, Grilované kapří podkovy s lehkým bramborovým salátem, Kapříci z tvarohového těsta

 

 -----------------------------------------------------------------------------

videorecepty   /fresh.iprima

 

facebook