Vepřové maso
Staročeský houbový kuba s pečenou krkovičkou
Vídeňské knedlíky s uzenou vepřovou pečení a švestkovou omáčkou
Moravský vrabec se zelím a bramborovým knedlíkem
Vepřová panenka s houbovou omáčkou, špenátem a šťouchaným bramborem
Vepřové spirálky se švestkami a sýrem
Hovězí, telecí
Steaky v pepřové marinádě s rozmarýnovým bramborem
Telecí hrudí plněné po pražsku
Minutkový guláš z hovězí svíčkové
Drůbeží
Kuřecí kousky na kari s ovocnou rýží
Kuřecí stehna na koňakových hruškách s balkán. sýrem
Fettuccine s kuřecím masem a rajčaty
Pečená husa s jablky a medem, duryňský bramborový knedlík a červené zelí na víně
Kuře á la bažant se šťouchanými bramborami
Kuře á la bažant s mandlovou nádivkou podle Radka
Obalované kuře pečené pod šlehačkou
Králík, zvěřina
Králičí stehna na hroznovém víně
Dančí kýta se smetanovo - šípkovou omáčkou
Ryby
Pangasius marinovaný v limetách
Steak z tuňáka na zeleném pepři s omáčkou beurre blanc
Bezmasá jídla
Střapačky zapečené s brokolicí
Těstoviny se špenátem a parmezánem
Restovaná cuketa s holand.omáčkou, posypkou ...
Slané koláče, pizza
Polévky
Krémová pórková polévka Vichyssoise
Přílohy
Zapečené brambory s rokfórovou smetanou
Studená kuchyně, saláty
Ruské vejce s vlašským salátem
Tomatový tartar s avokádem a mozzarellou
Sladká jídla
Bramborové placky s povidly, mákem, tvarohem a jahodami
Palačinky s pomerančovým přelivem
Rýžový nákyp s tvarohem a meruňkami
Sněhové noky se žloutkovou omáčkou
Moučníky
Hruškový dezert - listové těsto
Kynuté koláče
Švestkový koláč s mákem a tvarohem
Valašský frgál s tvarohem a jablky